Beijinho dietético

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de chá de leite em pó desnatado
• ½ xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa rasa de margarina
• ½ xícara de chá leite desnatado
• ¾ xícara de chá de coco seco light
• 4 colheres de chá de multi adoçante
• 1 colher de sobremesa de amido de milho (maizena)
• Coco ralado seco light para enrolar
• Cravo da índia para decorar

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liqüidificador.
2. Despeje esta mistura em uma panela e leve-a ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar da panela.
3. Retire do fogo, coloque em um prato levemente untado com margarina light.
4. Deixe esfriar.
5. Enrole os beijinhos, passe no coco ralado e decore com um cravinho e coloque em forminhas de papel.
6. Rendimento: 50 unidade com 19.04 kcal cada.